BonBiza Open

The BonBiza Open is an outdoor cooking instrument from BonFeu. It is like a large barbecue but for plancha baking. The BonBiza Open is one of our newer products and the showpiece of our entire collection. It is also by far the biggest product of the entire BonFeu collection. Unlike the regular BonBiza, the BonBiza Open has convenient wood storage in its base. So the BonBiza Open is the perfect piece to let you cook while enjoying a warm fire.

The BonBiza Open Rust is made from Corten steel. Corten steel is a brown-rust, weatherproof steel. The rust-colour and very dense oxide skin shield the deeper material from oxygen, which slows down oxidation. The BonBiza Open Black is made of steel. Steel has the property, under humid circumstances, to rust. So keep in mind that the BonBiza will rust. This process can occur quickly. But do not panic, this will give your BonBiza Open its robust and sturdy appearance!

Plancha baking on the BonBiza Open

Das Besondere an der BonBiza ist, dass man nicht nur ein gemütliches Feuer genießen, sondern mit der Plancha auch leckere Gerichte darauf zubereiten kann.

Die Plancha hat einen Durchmesser von 80 cm, ist 6 mm dick und eignet sich hervorragend als Koch- und Backfläche. Aufgrund dieser großen Größe ist sie groß genug, um mehrere verschiedene Dinge gleichzeitig zuzubereiten. Die Hitze strahlt allmählich von der Mitte der Plancha zum Rand des Backblechs hin ab, so dass diese einzelne Plancha auch für die unterschiedlichsten Anwendungen geeignet ist.