AutorBonFeuKategoriePizzaofenSchwierigkeitsgradAnfängerDen Bonfeu-Pizzaofen auf etwa 200°C vorheizen.
Rollen Sie die Blätterteigplatte auf einer sauberen, leicht bemehlten Fläche aus. Gegebenenfalls so zuschneiden, dass eine rechteckige Form entsteht.
Verteilen Sie die Schokoladencreme gleichmäßig auf dem Blätterteig, lassen Sie aber etwa 1 Zentimeter an den Rändern frei.
Rollen Sie den Blätterteig vorsichtig von der langen Seite her auf, so dass Sie eine feste Rolle erhalten.
Die aufgerollte Blätterteigrolle in etwa 1,5-2 Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Die Blätterteigscheiben mit Schokoladenaufstrich auf den Pizzastein legen.
Die Oberseite der Blätterteigrollen mit dem verquirlten Ei bestreichen, damit sie beim Backen eine schöne goldene Farbe bekommen.
Die gerollten Blätterteigrollen etwa 10-15 Minuten backen, bis sie schön aufgegangen und goldbraun sind.
Nehmen Sie die Blätterteigrollen aus dem Pizzaofen und lassen Sie sie auf einem Gitterrost etwas abkühlen.
Bestreuen Sie die zusammengerollten Blätterteighappen nach Belieben mit etwas Puderzucker, um ihnen eine besonders festliche Note zu verleihen.
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Den Bonfeu-Pizzaofen auf etwa 200°C vorheizen.
Rollen Sie die Blätterteigplatte auf einer sauberen, leicht bemehlten Fläche aus. Gegebenenfalls so zuschneiden, dass eine rechteckige Form entsteht.
Verteilen Sie die Schokoladencreme gleichmäßig auf dem Blätterteig, lassen Sie aber etwa 1 Zentimeter an den Rändern frei.
Rollen Sie den Blätterteig vorsichtig von der langen Seite her auf, so dass Sie eine feste Rolle erhalten.
Die aufgerollte Blätterteigrolle in etwa 1,5-2 Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Die Blätterteigscheiben mit Schokoladenaufstrich auf den Pizzastein legen.
Die Oberseite der Blätterteigrollen mit dem verquirlten Ei bestreichen, damit sie beim Backen eine schöne goldene Farbe bekommen.
Die gerollten Blätterteigrollen etwa 10-15 Minuten backen, bis sie schön aufgegangen und goldbraun sind.
Nehmen Sie die Blätterteigrollen aus dem Pizzaofen und lassen Sie sie auf einem Gitterrost etwas abkühlen.
Bestreuen Sie die zusammengerollten Blätterteighappen nach Belieben mit etwas Puderzucker, um ihnen eine besonders festliche Note zu verleihen.
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