AutorDamiën van HelvoirtKategorieSchwierigkeitsgradBeginner
Ausbeute4 Portionen
Vorbereitungszeit20 MinutenKochzeit10 MinutenZeit insgesamt30 Minuten
Inhaltsstoffe
 500 g rohe Kartoffel
 1,50 roter pfeffer
 2 knoblauchzehen
 300 g krabbenfleisch
 1 Esslöffel zucker
 120 g blume
 1 ei
 salz und pfeffer
Dip
 200 g greek yoghurt
 1 knoblauchzehe
 10 mint leaves
 salz und pfeffer
 zitronensaft
Vorbereitung
1

Die Kartoffeln schälen, abspülen und reiben.

2

Die rote Paprika und die Knoblauchzehen reiben und zu den geriebenen Kartoffeln geben. Auch den Zucker hinzufügen.

3

Das Krabbenfleisch gut trocken tupfen und zur Kartoffelmischung geben. Mit den Händen gut vermischen.

4

Das Mehl hinzufügen. Gut durchkneten.

5

Das Ei hinzufügen und nochmals gut durchkneten. Abschmecken und bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.

6

Die Plancha erhitzen und mit Öl einfetten. Wenn die Plancha gut heiß ist, kleine Häufchen der Krabbenkuchenmischung auf der Plancha verteilen.

7

Braten Sie sie auf der Unterseite goldbraun und drehen Sie sie um. Wiederholen Sie den Vorgang.

8

Die Krabbenküchlein mit dem Joghurt-Minze-Dip servieren.

Ingredients

Inhaltsstoffe
 500 g rohe Kartoffel
 1,50 roter pfeffer
 2 knoblauchzehen
 300 g krabbenfleisch
 1 Esslöffel zucker
 120 g blume
 1 ei
 salz und pfeffer
Dip
 200 g greek yoghurt
 1 knoblauchzehe
 10 mint leaves
 salz und pfeffer
 zitronensaft

Directions

Vorbereitung
1

Die Kartoffeln schälen, abspülen und reiben.

2

Die rote Paprika und die Knoblauchzehen reiben und zu den geriebenen Kartoffeln geben. Auch den Zucker hinzufügen.

3

Das Krabbenfleisch gut trocken tupfen und zur Kartoffelmischung geben. Mit den Händen gut vermischen.

4

Das Mehl hinzufügen. Gut durchkneten.

5

Das Ei hinzufügen und nochmals gut durchkneten. Abschmecken und bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.

6

Die Plancha erhitzen und mit Öl einfetten. Wenn die Plancha gut heiß ist, kleine Häufchen der Krabbenkuchenmischung auf der Plancha verteilen.

7

Braten Sie sie auf der Unterseite goldbraun und drehen Sie sie um. Wiederholen Sie den Vorgang.

8

Die Krabbenküchlein mit dem Joghurt-Minze-Dip servieren.

Krabbenkuchen
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