Name: Pizza Margherita mit extra Tomate und Mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Ingredients: 1 ball of pizza dough (ready-made or homemade); 150 ml tomato sauce (preferably homemade or good quality ready-made); 200 g mozzarella (sliced or grated); 2 ripe tomatoes, thinly sliced or diced; 1 Esslöffel olive oil; Fresh basil leaves (optional); Salt and pepper to taste; Flour or flour for rolling out the dough

AutorBonFeuKategoriePizzaofenSchwierigkeitsgradAnfänger

Ausbeute1 Portion

Vorbereitungszeit10 MinutenKochzeit7 MinutenZeit insgesamt17 Minuten

Inhaltsstoffe

1 Kugel Pizzateig (fertig oder selbst gemacht)

150 ml Tomatensoße (vorzugsweise selbst gemacht oder in guter Qualität als Fertigprodukt)

200 g Mozzarella (in Scheiben geschnitten oder gerieben)

2 reife Tomaten, in dünne Scheiben oder Würfel geschnitten

1 Esslöffel olivenöl

Frische Basilikumblätter (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Mehl oder Mehl zum Ausrollen des Teigs

Vorbereitung

Den BonFeu-Pizzaofen auf 300°C vorheizen (20-30 Minuten).

Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche mit Mehl und rollen Sie den Teig dünn aus.

Den Teig auf eine mit Mehl bestäubte Pizzaschaufel legen.

Den Teig mit Tomatensauce bestreichen, dabei einen Rand von 1 cm frei lassen.

Mit Mozzarella und Tomatenstücken belegen.

Mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern.

Die Pizza in den Ofen schieben und 5-7 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.

Wenn nötig, nach der Hälfte der Zeit wenden.

Die Pizza aus dem Ofen nehmen, mit Basilikum garnieren, in Scheiben schneiden und servieren.

Ingredients