AutorArmijn van NieropKategorieSchwierigkeitsgradBeginner
Ausbeute4 Portionen
Vorbereitungszeit15 MinutenKochzeit5 MinutenZeit insgesamt20 Minuten
Inhaltsstoffe
 8 frische jakobsmuscheln in der schale pro person
 80 g butter bei raumtemperatur
 40 g früffel-tapenade
 salz und pfeffer
Vorbereitung
1

Die Kammmuscheln aufbrechen und säubern, so dass nur die weiße Kammmuschel übrig bleibt. Die Jakobsmuscheln unter fließendem kaltem Wasser gut abspülen.

2

Die Jakobsmuscheln auf Küchenpapier legen und trocken tupfen.

3

Die Butter mit der Trüffeltapenade vermischen.

4

Die Jakobsmuscheln auf dem Bonfeu ein paar Minuten auf einer Seite grillen, bis sie schön knusprig sind, und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

5

2 Jakobsmuscheln in die Schale legen und mit einer Scheibe Trüffelbutter belegen.

6

Guten Appetit!!!

Ingredients

Inhaltsstoffe
 8 frische jakobsmuscheln in der schale pro person
 80 g butter bei raumtemperatur
 40 g früffel-tapenade
 salz und pfeffer

Directions

Vorbereitung
1

Die Kammmuscheln aufbrechen und säubern, so dass nur die weiße Kammmuschel übrig bleibt. Die Jakobsmuscheln unter fließendem kaltem Wasser gut abspülen.

2

Die Jakobsmuscheln auf Küchenpapier legen und trocken tupfen.

3

Die Butter mit der Trüffeltapenade vermischen.

4

Die Jakobsmuscheln auf dem Bonfeu ein paar Minuten auf einer Seite grillen, bis sie schön knusprig sind, und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

5

2 Jakobsmuscheln in die Schale legen und mit einer Scheibe Trüffelbutter belegen.

6

Guten Appetit!!!

Jakobsmuscheln in der Schale mit Trüffelbutter
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