Como amante de las delicias culinarias, sin duda está familiarizado con la plancha: la versátil placa de cocción que le permite preparar deliciosos platos. Para disfrutar plenamente de su experiencia culinaria y prolongar la vida útil de su plancha, es esencial mantenerla correctamente. En este blog, todo gira en torno a una protección óptima: compartimos consejos y sugerencias útiles para mantener su plancha en las mejores condiciones y llevar sus habilidades culinarias al siguiente nivel.
1. Primer uso: sentar unas bases sólidas
El primer uso de su plancha es crucial para una experiencia culinaria satisfactoria. Antes de empezar, asegúrese de retirar todos los materiales de embalaje y protección. A continuación, limpie bien la superficie de cocción con agua tibia y un paño suave para eliminar el polvo y la suciedad. Tenga en cuenta que ya hay una fina capa de aceite en la plancha para evitar que se oxide. Esto ayuda a crear una capa antiadherente natural y protege la superficie de la corrosión. Atención. En caso de que la capa de aceite no se desprenda, el paso siguiente puede ayudar.
2. La primera cocción: crear un revestimiento antiadherente sólido
Para crear un revestimiento antiadherente sólido, el primer quemado es muy importante. Caliente la plancha a fuego medio hasta que la superficie esté bien caliente. A continuación, añada una fina capa de aceite a la superficie de cocción. Extienda el aceite uniformemente con un paño o papel de cocina. Este quemado no sólo ayuda a evitar que se pegue durante la cocción, sino que también ayuda a conservar el sabor de los platos.
3. El primer plato: un festín para el paladar
Ahora que tu plancha está lista para usar, es el momento de preparar el primer plato. Fría, por ejemplo, algunas cebollas o verduras en rodajas para reforzar aún más el revestimiento antiadherente. De este modo, no sólo realzará el sabor, sino que también familiarizará a su plancha con el proceso de cocción. Un buen comienzo es la mitad de la batalla.
4. Limpieza después del uso: Mantener limpia la superficie de cocción.
Después de cada sesión de cocción, es muy importante limpiar bien la plancha. Elimine los restos de comida y el exceso de grasa con una espátula mientras la plancha está todavía caliente. De este modo evitará que los residuos pegados interfieran en el siguiente proceso de cocción. A continuación, puede pasar un paño húmedo o papel de cocina por la superficie para eliminar cualquier resto de suciedad.
5. Tratamiento del aceite: protección a largo plazo
Para prolongar la vida útil de su plancha, es necesario aplicar siempre una fina capa de aceite sobre la superficie de cocción, incluso cuando la plancha no esté en uso. Esto protege la superficie de la oxidación y preserva el valioso revestimiento antiadherente. Extienda el aceite uniformemente con un paño o papel de cocina para asegurarse de que cada plato se desliza sin esfuerzo fuera de la plancha.
6. Prevención de la oxidación: Un refugio seco para su plancha
Para evitar que se oxide, es importante que guarde siempre su plancha en un lugar seco, sobre todo si no la va a utilizar durante un largo periodo de tiempo. Un refugio seco protege contra las condiciones climáticas adversas y prolonga significativamente la vida de su plancha. Además, si tiene una BonBiza, considere la posibilidad de adquirir lo siguiente: BonBiza Tapa. Esta tapa especial está diseñada para proteger su plancha de las inclemencias del tiempo y del polvo cuando no está en uso, protegiendo además su plancha de la oxidación.
7. Cubierta protectora: invierta en durabilidad
Utilizar una funda protectora es una inversión inteligente para proteger su plancha de las inclemencias del tiempo y del polvo cuando no esté en uso. Esto prolongará significativamente la vida de su plancha y preservará su calidad. Entendemos que cada chimenea es diferente, por lo que ofrecemos fundas protectoras específicas para diferentes chimeneas. Tanto si tiene una BonBono, BonTino o BonBini, descubre todas las fundas protectoras que se adaptan perfectamente a su chimenea específica. Esto garantiza una protección óptima y que pueda disfrutar de años de cocina sin preocupaciones en su querida plancha.
8. Consejos de seguridad: Disfruta con cuidado
La seguridad es siempre lo primero. Asegúrese de que la plancha se ha enfriado completamente antes de guardarla. Guarde la plancha en un lugar seguro y estable, fuera del alcance de niños y mascotas. Utilice guantes resistentes al calor cuando limpie o mueva una plancha caliente para evitar accidentes.
El mantenimiento adecuado de su plancha es vital para una experiencia culinaria duradera y para mantener su calidad. Siguiendo los pasos adecuados, creará una base sólida para sabrosas sesiones de cocina y disfrutará de deliciosos platos una y otra vez. Recuerde aplicar una fina capa de aceite después de cada uso, mantenga la plancha seca e invierta en una funda protectora para una mayor durabilidad. Cocine con cuidado y disfrute de todas las posibilidades culinarias que le ofrece su plancha.
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