Rollitos de hojaldre con chocolate

Precalentar el horno Bonfeu para pizzas a unos 200°C.

Extienda la lámina de hojaldre sobre una superficie limpia y ligeramente enharinada. Recórtala si es necesario para obtener una forma rectangular.

Extender uniformemente el chocolate para untar sobre el hojaldre, pero dejando aproximadamente 1 centímetro en los bordes.

Enrollar con cuidado el hojaldre, empezando por el lado más largo para que quede bien apretado.

Cortar el rollo de hojaldre enrollado en rodajas de 1,5-2 centímetros de grosor.

Colocar las rebanadas de hojaldre con chocolate para untar sobre la piedra para pizza.

Pincelar la parte superior de los rollitos de hojaldre con el huevo batido para darles un bonito color dorado durante el horneado.

Hornear los rollitos de hojaldre durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén bien subidos y dorados.

Retire los rollitos de hojaldre del horno y déjelos enfriar ligeramente sobre una rejilla.