AutorDamiën van HelvoirtCategoríaDificultadPrincipiante
Productos4 Personas
Tiempo de preparación20 minutosTiempo de cocción10 minutosTiempo Total30 minutos
Ingredientes
 500 grs patata cruda
 1,50 pimiento rojo
 2 dientes de ajo
 300 grs carne de cangrejo
 1 cuchara azúcar
 120 grs flor
 1 huevo
 sal y pimienta
Dip
 200 grs greek yoghurt
 1 diente de ajo
 10 mint leaves
 sal y pimienta
 zumo de limón
Preparación
1

Pelar, enjuagar y rallar las patatas.

2

Rallar el pimiento rojo y los dientes de ajo y añadirlos a la patata rallada. Añade también el azúcar.

3

Seque bien la carne de cangrejo y añádala a la mezcla de patatas. Mezclar bien con las manos.

4

Añadir la harina. Amasar bien.

5

Añadir el huevo y volver a amasar bien. Pruebe la sazón y añada sal y pimienta si es necesario.

6

Calentar la plancha y engrasarla con aceite. Cuando la plancha esté bien caliente, coloque pequeños montoncitos de la mezcla de pastel de cangrejo esparcidos por la plancha.

7

Dorarlas por debajo y darles la vuelta. Repetir la operación.

8

Servir los pasteles de cangrejo con la salsa de yogur y menta.

Ingredientes

Ingredientes
 500 grs patata cruda
 1,50 pimiento rojo
 2 dientes de ajo
 300 grs carne de cangrejo
 1 cuchara azúcar
 120 grs flor
 1 huevo
 sal y pimienta
Dip
 200 grs greek yoghurt
 1 diente de ajo
 10 mint leaves
 sal y pimienta
 zumo de limón

Instrucciones

Preparación
1

Pelar, enjuagar y rallar las patatas.

2

Rallar el pimiento rojo y los dientes de ajo y añadirlos a la patata rallada. Añade también el azúcar.

3

Seque bien la carne de cangrejo y añádala a la mezcla de patatas. Mezclar bien con las manos.

4

Añadir la harina. Amasar bien.

5

Añadir el huevo y volver a amasar bien. Pruebe la sazón y añada sal y pimienta si es necesario.

6

Calentar la plancha y engrasarla con aceite. Cuando la plancha esté bien caliente, coloque pequeños montoncitos de la mezcla de pastel de cangrejo esparcidos por la plancha.

7

Dorarlas por debajo y darles la vuelta. Repetir la operación.

8

Servir los pasteles de cangrejo con la salsa de yogur y menta.

Pasteles de cangrejo
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