AutorBonFeuCategoríaDificultadPrincipiante
Productos8 Personas
Tiempo de preparación1 hr 30 minutosTiempo de cocción30 minutosTiempo Total2 hrs
Ingredientes
 300 grs flor
 1 cucharilla levadura seca
 1 cucharilla azúcar
 1 cucharilla sal
 180 ml agua caliente
 1 cuchara aceite de oliva
 Salami en lonchas finas
 Queso mozzarella rallado
 Salsa de tomate fresca (casera o preparada)
 Hojas de albahaca fresca (opcional)
 Aceitunas negras cortadas por la mitad (opcional)
Preparación
1

Mezclar la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal en un cuenco.

2

Añadir lentamente el agua tibia y amasar hasta obtener una masa homogénea.

3

Añadir el aceite de oliva y amasar de nuevo hasta que la masa esté blanda y elástica.

4

Dejar subir la masa hasta que haya doblado su tamaño.

5

Calentar el horno de pizza.

6

Divida la masa en pequeñas porciones y extiéndalas con un rodillo hasta obtener mini pizzas finas.

7

Unte cada piccolini con una fina capa de salsa de tomate.

8

Colocar finas lonchas de salami sobre la salsa de tomate.

9

Espolvorear queso mozzarella rallado sobre el salami.

10

Añada aceitunas negras cortadas por la mitad para darle más sabor.

11

Hornear los piccolinis en el horno de pizza precalentado hasta que estén dorados y crujientes.

12

Sacar los piccolinis de salami caseros del horno.

13

Adorne con hojas de albahaca fresca si lo desea.

Ingredientes

Ingredientes
 300 grs flor
 1 cucharilla levadura seca
 1 cucharilla azúcar
 1 cucharilla sal
 180 ml agua caliente
 1 cuchara aceite de oliva
 Salami en lonchas finas
 Queso mozzarella rallado
 Salsa de tomate fresca (casera o preparada)
 Hojas de albahaca fresca (opcional)
 Aceitunas negras cortadas por la mitad (opcional)

Instrucciones

Preparación
1

Mezclar la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal en un cuenco.

2

Añadir lentamente el agua tibia y amasar hasta obtener una masa homogénea.

3

Añadir el aceite de oliva y amasar de nuevo hasta que la masa esté blanda y elástica.

4

Dejar subir la masa hasta que haya doblado su tamaño.

5

Calentar el horno de pizza.

6

Divida la masa en pequeñas porciones y extiéndalas con un rodillo hasta obtener mini pizzas finas.

7

Unte cada piccolini con una fina capa de salsa de tomate.

8

Colocar finas lonchas de salami sobre la salsa de tomate.

9

Espolvorear queso mozzarella rallado sobre el salami.

10

Añada aceitunas negras cortadas por la mitad para darle más sabor.

11

Hornear los piccolinis en el horno de pizza precalentado hasta que estén dorados y crujientes.

12

Sacar los piccolinis de salami caseros del horno.

13

Adorne con hojas de albahaca fresca si lo desea.

Piccolini de salami a la plancha
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