FAQ

Questions sur BonBiza

What is a BonBiza?

Les BonBiza est un instrument de cuisson d'extérieur de BonFeu. Il se compose d'un grand bol à feu qui repose sur une base. Il s'agit en fait d'un grand barbecue, mais pour la cuisson à la plancha. Le BonBiza est l'un de nos produits les plus récents et la pièce maîtresse de toute notre collection. C'est aussi, et de loin, le plus grand produit de toute la collection BonFeu.

Comment utiliser BonBiza pour la première fois ?

La première utilisation de votre plancha est cruciale pour une expérience culinaire réussie. Avant de commencer, veillez à retirer tous les emballages et matériaux de protection. Nettoyez ensuite soigneusement la surface de cuisson avec de l'eau chaude et un chiffon doux pour enlever toute trace de poussière et de saleté. N'oubliez pas que la plancha est déjà recouverte d'une fine couche d'huile pour éviter qu'elle ne rouille. Cela permet de créer un revêtement antiadhésif naturel et de protéger la surface contre la corrosion. Attention ! Si la couche d'huile ne s'enlève pas, l'étape ci-dessous peut vous aider.

Pour créer un revêtement antiadhésif solide, le premier rodage est très important. Faites chauffer la plancha à feu moyen jusqu'à ce que la surface soit bien chaude. Ajoutez ensuite une fine couche d'huile sur la surface de cuisson. Étalez l'huile uniformément à l'aide d'un chiffon ou d'un papier absorbant. Ce rodage permet non seulement d'éviter que les aliments ne collent pendant la cuisson, mais aussi de préserver la saveur de vos plats.

Si vous voulez en savoir plus sur l'utilisation de la plancha et de la BonBiza, lisez ceci blog.

Quelle est la meilleure façon d'allumer un feu dans une BonBiza ?
  1. Utiliser du bois sec et non traité
  2. Construire le feu solidement en forme de tipi
  3. Allumer le feu avec une allumette
  4. Feu dans les meilleures conditions météorologiques et avec le moins de fumée possible
  5. Soyez toujours en sécurité !

Pour une explication complète, lisez le blog sur l'allumage d'un feu de BonFeu.

Comment nettoyer le BonBiza ?

Après chaque cuisson, il est très important de bien nettoyer votre plancha. Retirez les résidus alimentaires et l'excès de graisse à l'aide d'une spatule lorsque la plancha est encore tiède (mais pas chaude). Vous éviterez ainsi que les résidus incrustés ne gênent la cuisson suivante. Vous pouvez ensuite essuyer la surface avec un chiffon humide ou du papier absorbant pour éliminer toute saleté restante. 

Pour une explication complète, lisez le blog sur l'entretien des planchas.

Comment conserver le BonBiza ?

Pour prolonger la durée de vie de votre plancha, il est nécessaire de toujours appliquer une fine couche d'huile sur la surface de cuisson, même lorsque la plancha n'est pas utilisée. Cela protège la surface de la rouille et préserve le précieux revêtement antiadhésif. Étalez l'huile uniformément à l'aide d'un chiffon ou d'un papier absorbant pour que chaque plat glisse sans effort sur la plancha.

Pour éviter la rouille, il est important de toujours conserver votre plancha dans un endroit sec, surtout si vous ne l'utilisez pas pendant de longues périodes. Un abri sec protège contre les conditions météorologiques défavorables et prolonge considérablement la durée de vie de votre plancha. En outre, envisagez d'acheter le BonBiza Couvercle. Ce couvercle spécial est conçu pour protéger votre plancha des intempéries et de la poussière lorsqu'elle n'est pas utilisée, protégeant ainsi votre plancha de la rouille.

Pour une explication complète, lisez le blog sur l'entretien des planchas.

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