AuteurDamiën van HelvoirtCatégoriePlanchaDifficultéFacileÉplucher, rincer et râper les pommes de terre.
Râper le poivron rouge et les gousses d'ail et les ajouter à la pomme de terre râpée. Ajouter également le sucre.
Éponger la chair de crabe et l'ajouter au mélange de pommes de terre. Bien mélanger avec les mains.
Ajouter la farine. Bien pétrir.
Ajouter l'œuf et bien pétrir à nouveau. Goûter l'assaisonnement et ajouter du sel et du poivre si nécessaire.
Faire chauffer la plancha et la graisser avec de l'huile. Lorsque la plancha est bien chaude, déposer des petits monticules du mélange de crabes éparpillés sur la plancha.
Faites-les dorer sur le dessous et retournez-les. Répétez l'opération.
Servir les galettes de crabe avec la sauce au yaourt et à la menthe.
Ingrédients
Instructions
Éplucher, rincer et râper les pommes de terre.
Râper le poivron rouge et les gousses d'ail et les ajouter à la pomme de terre râpée. Ajouter également le sucre.
Éponger la chair de crabe et l'ajouter au mélange de pommes de terre. Bien mélanger avec les mains.
Ajouter la farine. Bien pétrir.
Ajouter l'œuf et bien pétrir à nouveau. Goûter l'assaisonnement et ajouter du sel et du poivre si nécessaire.
Faire chauffer la plancha et la graisser avec de l'huile. Lorsque la plancha est bien chaude, déposer des petits monticules du mélange de crabes éparpillés sur la plancha.
Faites-les dorer sur le dessous et retournez-les. Répétez l'opération.
Servir les galettes de crabe avec la sauce au yaourt et à la menthe.
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