AuteurBonFeuCatégorieDifficultéFacile
Portions8 portions
Préparation1 h 30 minutesCuisson30 minutesTemps total2 h
Ingrédients
 300 g fleur
 1 c-à-c levure sèche
 1 c-à-c sucre
 1 c-à-c sel
 180 ml eau chaude
 1 c-à-s huile d'olive
 Salami en fines tranches
 Fromage mozzarella râpé
 Sauce tomate fraîche (maison ou prête à l'emploi)
 Feuilles de basilic frais (facultatif)
 Olives noires, coupées en deux (facultatif)
Préparation
1

Mélanger la farine, la levure sèche, le sucre et le sel dans un bol.

2

Ajouter lentement l'eau chaude et pétrir pour obtenir une pâte lisse.

3

Ajouter l'huile d'olive et pétrir à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit souple et élastique.

4

Laisser la pâte lever jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

5

Faire chauffer le four à pizza.

6

Diviser la pâte en petites portions et les étaler pour obtenir de fines mini-pizzas.

7

Badigeonner chaque piccolini d'une fine couche de sauce tomate.

8

Déposer de fines tranches de salami sur la sauce tomate.

9

Saupoudrer le salami de mozzarella râpée.

10

Ajouter des olives noires coupées en deux pour plus de saveur.

11

Cuire les piccolinis dans le four à pizza préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

12

Retirer les piccolinis de salami maison du four.

13

Garnir de feuilles de basilic frais si vous le souhaitez.

Ingrédients

Ingrédients
 300 g fleur
 1 c-à-c levure sèche
 1 c-à-c sucre
 1 c-à-c sel
 180 ml eau chaude
 1 c-à-s huile d'olive
 Salami en fines tranches
 Fromage mozzarella râpé
 Sauce tomate fraîche (maison ou prête à l'emploi)
 Feuilles de basilic frais (facultatif)
 Olives noires, coupées en deux (facultatif)

Instructions

Préparation
1

Mélanger la farine, la levure sèche, le sucre et le sel dans un bol.

2

Ajouter lentement l'eau chaude et pétrir pour obtenir une pâte lisse.

3

Ajouter l'huile d'olive et pétrir à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit souple et élastique.

4

Laisser la pâte lever jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

5

Faire chauffer le four à pizza.

6

Diviser la pâte en petites portions et les étaler pour obtenir de fines mini-pizzas.

7

Badigeonner chaque piccolini d'une fine couche de sauce tomate.

8

Déposer de fines tranches de salami sur la sauce tomate.

9

Saupoudrer le salami de mozzarella râpée.

10

Ajouter des olives noires coupées en deux pour plus de saveur.

11

Cuire les piccolinis dans le four à pizza préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

12

Retirer les piccolinis de salami maison du four.

13

Garnir de feuilles de basilic frais si vous le souhaitez.

Salami grillé piccolini
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