FAQ
BonBiza vragen
Wat is een BonBiza?
De BonBiza is dé buitenkeuken van BonFeu. Het bestaat uit een grote vuurschaal die op een basis zit. In wezen is het als een grote barbecue, maar dan voor plancha bakken. De BonBiza is een van onze nieuwere producten en het pronkstuk van onze hele collectie. Het is ook verreweg het grootste product van de hele BonFeu-collectie.
Hoe moet ik de BonBiza de eerste keer gebruiken?
Het eerste gebruik van je plancha is van cruciaal belang voor een geslaagde kookervaring. Voordat je begint, zorg ervoor dat je alle verpakkingen en beschermende materialen verwijdert. Reinig vervolgens het kookoppervlak grondig met warm water en een zachte doek om eventuele stof- en vuilresten te verwijderen. Houd er rekening mee dat er al een dun laagje olie op de plancha zit om roestvorming te voorkomen. Dit helpt bij het creëren van een natuurlijke anti-aanbaklaag en beschermt het oppervlak tegen corrosie. Let op! Mocht de olielaag er niet afgaan, dan kan de stap hierna erbij helpen.
Om een duurzame anti-aanbaklaag te creëren, is de eerste inbranding van groot belang. Verwarm de plancha op middelmatige temperatuur totdat het oppervlak goed warm is. Voeg vervolgens een dun laagje olie toe aan het kookoppervlak. Verspreid de olie gelijkmatig met behulp van een doek of keukenpapier. Deze inbranding helpt niet alleen bij het voorkomen van plakkerigheid tijdens het koken, maar ook bij het behoud van de smaak van je gerechten.
Als je meer wilt weten over het gebruik van de plancha en BonBiza, lees dan deze blog.
Wat is de beste manier om een vuurtje te maken in een BonBiza?
- Gebruik droog en onbehandeld hout
- Bouw het vuur stevig op in de vorm van een tipi
- Steek het vuur aan met een lucifer
- Stook in de beste weeromstandigheden met zo min mogelijk rook
- Ben altijd veilig!
Voor een volledige uitleg, lees de blog over een BonFeu vuurtje stoken
Hoe maakt ik de BonBiza schoon
Na elke kooksessie is het van groot belang om je plancha grondig schoon te maken. Verwijder voedselresten en overtollig vet met behulp van een spatel terwijl de plancha nog warm is (maar niet heet). Dit voorkomt dat aangekoekte resten het volgende kookproces verstoren. Vervolgens kun je het oppervlak schoonvegen met een vochtige doek of keukenpapier om achtergebleven vuil te verwijderen.
Voor een volledige uitleg, lees de blog over plancha onderhoud
Hoe berg ik de BonBiza op?
Om de levensduur van je plancha te verlengen, is het noodzakelijk om altijd een dun laagje olie op het kookoppervlak aan te brengen, zelfs als de plancha niet in gebruik is. Hiermee bescherm je het oppervlak tegen roestvorming en behoud je de waardevolle anti-aanbaklaag. Verspreid de olie gelijkmatig met behulp van een doek of keukenpapier om ervoor te zorgen dat elk gerecht moeiteloos van de plancha glijdt.
Om roestvorming te voorkomen is het belangrijk om je plancha altijd op een droge plek te bewaren, vooral als je hem langere tijd niet gebruikt. Een droog onderkomen beschermt tegen slechte weersomstandigheden en verlengt de levensduur van je plancha aanzienlijk. Overweeg daarnaast de aanschaf van de een BonBiza Lid. Deze speciale deksel is ontworpen om je plancha te beschermen tegen weersinvloeden en stof wanneer deze niet in gebruik is, waardoor je plancha nog beter beschermd wordt tegen roestvorming.
Voor een volledige uitleg, lees de blog over plancha onderhoud
Dutch 
English