Gekarameliseerde vijgen

Start het vuur en verwarm de plancha goed.

Halveer de vijgen en doop ze met het vruchtvlees in de suiker. Leg ze vervolgens op de plancha en laat ze karamelliseren.

Zodra de kant van het vlees mooi gekarameliseerd is, draai je ze om en bak je ze nog even op de schil.

Verdeel de yoghurt over 4 borden en verdeel de vijgen erover.

Strooi er wat gemalen walnoten overheen.

Sprenkel er wat honing over.

Werk af met wat vers fruit.