Flamkuchen met spekjes

Bereid de pizzaoven voor. Laat hem op een temperatuur van 250 graden komen.

Snijd de ui in dunne plakjes.

Bestrooi een plank met wat bloem en rol het Flammkuchen deeg hierop uit.

Besmeer het deeg met crème fraiche en bedek het met spekjes en uienringen.

Zorg dat de pizzaoven op 250 graden staat en plaats de Flammkuchen 3-5 minuten in de pizzaoven. Controleer of de bodem knapperig is en haal hem uit de oven.

Snijd de Flammkuchen in gelijke stukken, leg ze op een mooi bord en ze zijn klaar om te serveren. Eet smakelijk!