AuteurBonFeuCategorie, MoeilijkheidsgraadBeginner
Servering4 porties
Voorbereidingstijd10 minutenKooktijd8 minutenTotale tijd18 minuten
Ingrediënten
 200 g champignons, schoongemaakt en doormidden gesneden
 1 rode peper, in grote stukken gesneden
 1 rode ui, in partjes gesneden
 1 courgette, in stukjes gesneden
 2 eetlepel olijfolie
 Zout en peper naar smaak
 Optioneel: verse kruiden zoals tijm, rozemarijn of oregano voor extra smaak
 Spiezen
1

Verwarm BonFeu's grillrooster of plancha voor op middelhoog vuur.

2

Rijg de groenten om en om aan de spiesen. Begin met een stukje champignon, gevolgd door paprika, rode ui en courgette. Herhaal dit patroon tot de spiesen vol zijn, maar laat wat ruimte over aan beide uiteinden van de spiesen zodat je ze gemakkelijk kunt vastpakken.

3

Bestrijk de groentespiesjes aan beide kanten met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Als je verse kruiden gebruikt, strooi ze dan gelijkmatig over de spiesjes.

4

Leg de groentespiesjes op het voorverwarmde grillrooster of de plancha en bak ze ongeveer 8-10 minuten, of tot de groenten zacht zijn en mooie grillstrepen hebben ontwikkeld. Draai de spiesjes regelmatig om, zodat ze aan alle kanten gelijkmatig gaar worden.

5

Haal de spiesjes van de grill en serveer direct. Je kunt ze serveren als bijgerecht bij gegrild vlees of vis, of als onderdeel van een vegetarische maaltijd met bijvoorbeeld couscous of quinoa.

6

Geniet van je heerlijke gegrilde groentespiesjes van de BonFeu grill of plancha!

Ingrediënten

Ingrediënten
 200 g champignons, schoongemaakt en doormidden gesneden
 1 rode peper, in grote stukken gesneden
 1 rode ui, in partjes gesneden
 1 courgette, in stukjes gesneden
 2 eetlepel olijfolie
 Zout en peper naar smaak
 Optioneel: verse kruiden zoals tijm, rozemarijn of oregano voor extra smaak
 Spiezen

Aanwijzingen

1

Verwarm BonFeu's grillrooster of plancha voor op middelhoog vuur.

2

Rijg de groenten om en om aan de spiesen. Begin met een stukje champignon, gevolgd door paprika, rode ui en courgette. Herhaal dit patroon tot de spiesen vol zijn, maar laat wat ruimte over aan beide uiteinden van de spiesen zodat je ze gemakkelijk kunt vastpakken.

3

Bestrijk de groentespiesjes aan beide kanten met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Als je verse kruiden gebruikt, strooi ze dan gelijkmatig over de spiesjes.

4

Leg de groentespiesjes op het voorverwarmde grillrooster of de plancha en bak ze ongeveer 8-10 minuten, of tot de groenten zacht zijn en mooie grillstrepen hebben ontwikkeld. Draai de spiesjes regelmatig om, zodat ze aan alle kanten gelijkmatig gaar worden.

5

Haal de spiesjes van de grill en serveer direct. Je kunt ze serveren als bijgerecht bij gegrild vlees of vis, of als onderdeel van een vegetarische maaltijd met bijvoorbeeld couscous of quinoa.

6

Geniet van je heerlijke gegrilde groentespiesjes van de BonFeu grill of plancha!

Gegrilde groentespiesjes
nl_NLDutch