Coquilles in de schelp met truffelboter

Wrik de coquilles open en maak deze schoon, zodat je enkel de witte coquille over houdt. Spoel de coquilles goed schoon onder koud stromend water.

Leg de coquilles op keukenpapier en dep ze de droog.

Meng de roomboter met de truffeltapenade.

Grill de coquilles op de Bonfeu enkele minuutjes aan één kant mooi krokant en bestrooi ze met peper en zout.

Leg 2 coquilles in de schelp en leg hierop een plak truffelboter.

Eet smakelijk!!!