Een plancha en een grillrooster zijn twee populaire items waarmee je in combinatie met een vuurschaal of tuinhaard, heerlijke gerechten kunt bereiden in de open lucht. Beide accessoires bieden unieke voordelen en zijn geschikt voor verschillende soorten gerechten. In deze blog zullen we de verschillen en overeenkomsten tussen een plancha en grill bespreken, evenals de voordelen van elke kookaccessoire.
Bakken van gerechten met een plancha
Een plancha is een platte, gladde bakplaat die wordt gebruikt om heerlijke gerechten op te koken. Het voordeel van een plancha is dat het een indirecte kookmethode is, waardoor gerechten gelijkmatig worden gebakken. Toch zijn er op een plancha verschillende warmtezones die je kan gebruiken. Plancha’s zijn ook gemakkelijk schoon te maken en kunnen worden gebruikt om een breed scala aan gerechten te bereiden, van vlees tot groenen en vis.
Grillen van gerechten met een grillrooster
Een grillrooster aan de andere kant, is een traditionele barbecue waarbij gerechten boven een open vlam worden gegrild. Grills bieden een unieke rooksmaak aan de gerechten en zijn geschikt voor het grillen van grotere stukken vlees zoals een steak of een kip. Echter, omdat grills open zijn, kunnen er ongelijkmatigheden in de warmteontwikkeling optreden en kan dit het wat lastiger maken om bijvoorbeeld groente te grillen.
Combineren van een plancha en grill
Wist je dat er ook halve plancha’s en grillroosters zijn die je tegelijkertijd op een vuurschaal kunt gebruiken? Dit biedt de mogelijkheid om een gedeelte van je gerechten op de plancha te breiden en een andere gedeelte op de grill. Het zorgt voor veel flexibiliteit en maakt het mogelijk om verschillende gerechten tegelijk te bereiden.
Plancha en grills voor vuurschalen
De plancha en grills van BonFeu zijn geschikt voor de BonFeu vuurschalen, waardoor je de gezelligheid van open vuur kunt combineren met de voordelen van grillen of plancha bakken. Deze plancha en grills zijn gemaakt van staal, wat betekent dat ze bestand zijn tegen hoge temperaturen en dat ze lang meegaan. Ze zijn ook voorzien van handvaten, zodat je ze gemakkelijk kunt verplaatsen of verwijderen als je klaar bent met grillen. In het assortiment van de BonFeu plancha en grills voor vuurschalen zijn er verschillende maten te verkrijgen, zo zijn ze te verkrijgen in een diameter van 60 cm, 80 cm, 100 cm en 120 cm.
Plancha en grills voor tuinhaarden
Naast de plancha en grills voor vuurschalen heeft BonFeu ook speciale grills en plancha’s ontworpen om te gebruiken op je tuinhaard. Hierdoor kun je de gezelligheid van open vuur combineren met de culinaire ervaring van grillen en bakken. Dit betekent dat je niet alleen kunt genieten van de warmte van het vuur uit je tuinhaard, maar ook van een smakelijke maaltijd die je bereid op de plancha of grill. Deze accessoires zijn gemaakt van hoogwaardig staal, waardoor ze tegen hoge temperaturen kunnen en een lange levensduur garanderen. In het assortiment van de BonFeu plancha voor tuinhaarden zijn er verschillende maten te verkrijgen die geschikt zijn voor bepaalde BonFeu haarden. De grillroosters worden vaak al meegeleverd met de tuinhaard.
Onderhoud en schoonmaak
Een goede onderhoud van je plancha en grillrooster is essentieel om ervoor te zorgen dat ze lang meegaan en optimaal blijven presteren. Het is belangrijk de plaat en het grillrooster goed op te warmen bij het eerste gebruik. Tijdens dit gebruik is het belangrijk om de olieresten eraf te schrapen. Na gebruik kun je de etensresten in het vuur schrapen. Dit zorgt ervoor dat de resten worden verbrand en makkelijk te verwijderen zijn. Nadat het goed is afgekoeld kan je de plaat en het grillrooster schoonmaken met eventueel warm water. Voor het opbergen van de plaat en het rooster smeer je deze in met olie, zodat er geen roestvorming kan gaan ontstaan.
If you are looking for a unique and cosy way of grilling, the planchas and grills for your BonFeu fire bowl or garden fireplace are definitely worth considering. It’s a great way to combine an open fire with the benefits of grilling or plancha baking. Do you still have questions about cooking with a plancha or grill grate? Then don’t hesitate to contact us at info@bonfeu.nl.
Dutch 
English 
French 
German 
Spanish