Caliente el aceite de oliva en una sartén sobre la plancha o la parrilla del BonFeu a fuego medio-alto.
Añadir el ajo picado y la chalota a la sartén y sofreír brevemente hasta que estén blandos y fragantes, unos 2 minutos.
Añada los mejillones a la sartén y mézclelos bien con la mezcla de ajo y chalota.
Colocar las rodajas de limón encima de los mejillones. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Tapa la cazuela y deja que los mejillones se cocinen al vapor durante unos 5-7 minutos, o hasta que se abran todas las conchas.
Retire la sartén de la plancha o parrilla y añada el perejil, el cilantro y la albahaca finamente picados. Remuévalo todo bien.
Sirva los mejillones inmediatamente, junto con un poco de pan crujiente fresco para mojar en la deliciosa salsa.
Ingredientes
Instrucciones
Caliente el aceite de oliva en una sartén sobre la plancha o la parrilla del BonFeu a fuego medio-alto.
Añadir el ajo picado y la chalota a la sartén y sofreír brevemente hasta que estén blandos y fragantes, unos 2 minutos.
Añada los mejillones a la sartén y mézclelos bien con la mezcla de ajo y chalota.
Colocar las rodajas de limón encima de los mejillones. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Tapa la cazuela y deja que los mejillones se cocinen al vapor durante unos 5-7 minutos, o hasta que se abran todas las conchas.
Retire la sartén de la plancha o parrilla y añada el perejil, el cilantro y la albahaca finamente picados. Remuévalo todo bien.
Sirva los mejillones inmediatamente, junto con un poco de pan crujiente fresco para mojar en la deliciosa salsa.
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